نظرة عامة
خدمت شركة زوزان المرجل أكثر من ٥٠٠ مصنع الأغذية حول العالم ولديها سنوات عديدة من الخبرة في مجال صناعة المواد الغذائية ، كما توفر حلولًا لمراكز الطاقة الحرارية بطرق مختلفة لتكوين مصدر الحرارة لتلبية الطلبات المحددة من مختلف المستخدمين في صناعة الأغذية. تم تصميم الحل التقني الذي يلبي احتياجات معالجة الأغذية وفقًا لعامل السلامة وطريقة التحكم في الغلاية.
مقدمة
تستخدم غلاية مصنع الأغذية بشكل رئيسي في عملية التقطير والتطهير والتجفيف والنضوج في معالجة الأغذية ، وتستخدم البخار ذو درجة الحرارة العالية للطبخ بدرجة حرارة عالية وتجفيف وتطهير الطعام. في مصنع الأغذية، تتطلب العديد من الأقسام مثل الطهي والتدفئة والتبخر والتركيز والتطهير والتجفيف وإلخ بخار التنظيف العالية درجة الحرارة ، لذلك ، تستخدم غلايات البخار بتردد عالي، حيث تنقل البخار عبر الأنابيب بشكل أساسي ، مما يتطلب درجة الحرارة الثابتة للبخار والضغط الثابت. متطلبات جودة البخار هي بلوغ مستوى النظافة الغذائية ، وجودة البخار تحدد جودة الطعام. تستخدم بعض مصانع الأغذية أيضًا غلايات الماء الساخن لتدفئة المباني المكتبية والمصانع والمعالجة الخاصة لبعض المواد الغذائية.
