المراجل في صناعة الألبان

الافتراض: يبلغ الإنتاج السنوي لمصنع الألبان حوالي ٣٥٠٠٠٠ طن ، وقد طورت زوزان المرجل البخاري قدرته 20 طنًا  WNS20-1.25Q-  والمرجل البخاري قدرته 15 طنًا WNS15-1.25 Q-لتزويد البخار. الحل فعال للغاية ويعمل بكلفة منخفضة ويلبي احتياجات العميل في البخار بالكامل.

تشمل عملية إنتاج منتجات الألبان السائلة رئيسيا: قبول الحليب الخام ، الحليب الصافي ، الحفظ البارد ، التسخين المسبق ، تعقيم التجانس (أو التعقيم) ، التبريد ، الحشو العقيم ، التخمير ، تخزين المنتج النهائي وإلخ ، من بينها عمليلت التخمير والتطهير والتجفيف مطلوبة للبخار ، لذلك يتم استخدام المراجل البخارية حتما. يعد تعقيم منتجات الألبان السائلة وتخمير اللبن الحامض من الاستخدامات الرئيسية لمصانع الألبان. وفقًا لتجربة التعاون من شركات الألبان في الماضي ، فإن كمية البخار المطلوبة للتخمير والتطهير وتعقيم منتجات الألبان كبيرة نسبيًا.إذا تمت إضافة التدفئة وتسخين الاستحمام سيكون أكبر.